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奶茶店特色飲品的做法

生活更新时间:2024-07-26 00:32:52

奶茶店特色飲品的做法?，我來為大家科普一下關于奶茶店特色飲品的做法?以下内容希望對你有幫助!

奶茶店特色飲品的做法（餐廳必點的第一杯奶茶）1

奶茶店特色飲品的做法

茶葉選用的這款，煮出來的紅茶很濃香。茶葉用冷水沖洗兩遍備用。鍋中放入一晚清水，兩把冰糖（之後如果加開水不是很甜的話可以适當再加一些），煮到冰糖融化，小火熬制金黃黏稠，糖味很香（千萬不要熬過啦，這步很需要耐心，焦糖也是奶茶增香不苦澀的關鍵。）全程小火，然後倒入紅茶一起翻炒一兩分鐘（ps：注意不要焦啦，可根據焦化程度适當調整時間。）倒入剛煮開的開水，煮兩三分鐘。加入牛奶，中火煮開，調小火慢煮5-10分鐘，煮出茶香。（ps：可試一下甜度，如果覺得不夠甜，可以适當加入一些糖煮化開。）煮到茶色變深一些，即可關火。過篩篩掉茶渣。晾涼後放冰箱冷藏再喝效果更佳。煮好的奶茶搭配其他配料也是很不錯的。（這是第三次煮的奶茶）這是第二次煮的奶茶。還自制了甜玉米、紫薯、香芋口味的芋圓和冰粉。打包，跟家人聚餐去啦～,

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