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牡蛎和生蚝的區别有哪些

生活 更新时间:2024-09-10 18:14:46

牡蛎和生蚝的區别有哪些?從嚴格上說,牡蛎和生蚝是同樣的海鮮,生蚝隻是牡蛎一個品種,就如同泰迪和貴賓犬的關系生蚝比普通的牡蛎個頭較大,肉多,所以比較受人歡迎,因此讓很多人認為生蚝是牡蛎,這種說法也是正确的,這樣大家明白了嗎?雖然它們是同種東西,但它們之間還是有很大的區别的,我來為大家科普一下關于牡蛎和生蚝的區别有哪些?以下内容希望對你有幫助!

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牡蛎和生蚝的區别有哪些

從嚴格上說,牡蛎和生蚝是同樣的海鮮,生蚝隻是牡蛎一個品種,就如同泰迪和貴賓犬的關系。生蚝比普通的牡蛎個頭較大,肉多,所以比較受人歡迎,因此讓很多人認為生蚝是牡蛎,這種說法也是正确的,這樣大家明白了嗎?雖然它們是同種東西,但它們之間還是有很大的區别的。

外觀、價格區别

牡蛎,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起呈三角狀,内肉可食用,還可提供蚝油,肉、殼、油皆可入藥,多在海域生存。生蚝是牡蛎品種個頭較大的一種,帶殼可在一斤以上,一般生長或人工養殖在江河與大海交彙處,半鹹半淡的淺彎内,由于條件受限,所以數量與價格多比牡蛎較貴。

營養價值區别

生蚝是美味的食物,而且營養價值極高,富含多種對人體有益的營養成分,被譽為海底牛奶。其中它的含鋅量是已知食物中最高的,而鋅是壯陽的主要元素,而生蚝的含鋅量是牡蛎的7-8倍,還可滋陰補顔,是美容利器。

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