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洋蔥芝士包怎麼做

生活更新时间:2024-12-13 18:02:06

洋蔥芝士包怎麼做?用料：高筋面粉，砂糖，全蛋液，奶粉，酵母，鹽，黃油适量、雞肉腸，洋蔥，小蔥，芝士，油适量，我來為大家講解一下關于洋蔥芝士包怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

洋蔥芝士包怎麼做

用料：高筋面粉，砂糖，全蛋液，奶粉，酵母，鹽，黃油适量、雞肉腸，洋蔥，小蔥，芝士，油适量。

材料中主料為做面團的材料，面團材料中除黃油外的材料放入面包機揉面，揉好後投入黃油再次揉面，揉至輕輕就能拉出膜即可。

面團揉好後放入抹了油的盆中，蓋上保鮮膜放烤箱40度發酵1小時。

發酵至兩倍大，用手指蘸面粉戳進去不馬上回縮即可。

把洋蔥、小蔥和雞肉腸切好，如果水份太多用廚房紙巾吸一下水份，準備好芝士和橄榄油。

面團擀成類似長方形的薄片。

上面刷上薄薄的一層橄榄油，撒上一層蔥花，用輪刀切割成小塊。

吐司模底層類似層疊式鋪上一層面塊。

然後鋪火腿和洋蔥、撒上一層芝士和蔥花，然後再鋪面塊再接着加洋蔥等，這樣一層一層鋪完。

蓋上蓋子放烤箱40度發酵至兩倍大取出，大概80-100分鐘左右。

放入烤箱190度下層上下火烤45分鐘，表面上色滿意即可取出脫模。

可以撕着吃，也可以切開吃。

類似的方法也可以用其它模具來操作，如果是無蓋模具最好蓋好，不然二次發酵後表面會太幹，烤出後表面會比較硬。

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