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蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦

生活更新时间:2024-07-28 02:19:26

蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦?糕放入冰箱保存出現變硬的情況時，可以用保鮮袋包裹蛋糕，往裡面滴入少量飲用水後，将袋口略微紮緊，再把蛋糕放入微波爐加熱，蛋糕就會變軟，今天小編就來聊一聊關于蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!

蛋糕放在冰箱變硬了怎麼辦

糕放入冰箱保存出現變硬的情況時，可以用保鮮袋包裹蛋糕，往裡面滴入少量飲用水後，将袋口略微紮緊，再把蛋糕放入微波爐加熱，蛋糕就會變軟。

往鍋内加水和幾滴食醋，大火燒開後，把變硬的蛋糕放入鍋内，再蓋上鍋蓋離水蒸制片刻，蛋糕就會變得柔軟，且口感也會變得新鮮。

蛋糕放冰箱之所以變硬，可能是因為蛋糕中的澱粉體積縮小，裡面的氣體逸出。也可能是因為低溫環境導緻蛋糕中的水分流失，蛋糕的口感就會變硬、變澀。

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