蝦仁木耳紅棗湯-tft每日頭條

蝦仁木耳紅棗湯

健康更新时间:2024-10-12 22:35:42

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）1

用九陽破壁豆漿機Q3做了純豆漿，再用豆漿來做的美食！今天我用豆漿做了炖蛋，超級好吃！喜歡的親可以點這個了解

By 薇薇靓麗生活

用料

泡發海參 1個土雞蛋 2個
蝦仁 8個高湯 100ML
豆漿 100ML 料酒 1勺
鹽少許生抽半勺
色拉油适量蔥花少許

做法步驟

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）2

1、準備好的食材：蛋液100ML、高湯100ML、豆漿100ML

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）3

2、泡發好的海參切片

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）4

3、先在雞蛋液裡加點鹽和料酒打勻把雞蛋液過濾一下，這樣成品會細膩加入豆漿加入高湯，如果沒有可以用半小盒濃湯寶化開混合均勻

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）5

4、加入提前泡發好切好的海參片，不要全部加入，留下幾片裝飾等鍋裡的水煮沸，上籠蒸7、8分鐘

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）6

5、等蒸了4分鐘左右，看到四周已凝固，表面放上提前用料酒腌制的蝦仁和海參片

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）7

6、繼續再加蓋蒸3-4分鐘即可

蝦仁木耳紅棗湯（營養健康-豆漿海參蝦仁炖蛋）8

7、取出，淋上少許生抽加熱一點色拉油後，爆香撒上的蔥花即可

小貼士

1、我的蛋液：高湯：豆漿=1：1：1，感覺口感不錯 2、蒸的時間還是要自己掌握，我用的淺盤，所以比較容易成熟，如果用的深碗就要自行調整 3、有親提醒我，不是豆漿和雞蛋不能一起吃嗎？我也知道有這個說法，特意再去網上搜了一圈，其實說法也不一！最差的結果應該就是營養損失點吧！就比如最常見的牛奶和雞蛋，還有腌制食品、燒烤食品會制癌，我們平時不也在吃嗎？所以我的觀點就是難得吃一回，無妨！純熟個人觀點，不喜勿噴！最多你不吃就好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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