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鵝蛋的家常做法

生活更新时间:2024-08-14 18:15:43

鵝蛋的家常做法?油煎荷包鵝蛋做法：将鵝蛋打入碗中，燒熱镬，放入半碗油，略熱，放入鵝蛋以中火煎，依個别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽功效：油煎荷包鵝蛋可以提升食欲，改善人的胃口，我來為大家科普一下關于鵝蛋的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鵝蛋的家常做法

油煎荷包鵝蛋做法：将鵝蛋打入碗中，燒熱镬，放入半碗油，略熱，放入鵝蛋以中火煎，依個别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。功效：油煎荷包鵝蛋可以提升食欲，改善人的胃口。

水煮鵝蛋做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。功效：水煮鵝蛋味道獨特，經常食用能夠提升抵抗力，增強體質。

水煮荷包鵝蛋做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。功效：食用水煮荷包鵝蛋可以滋養脾胃，促進食欲，還具有美容養顔的作用。

菜莆蛋做法：鵝蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱镬，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，将鵝蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。功效：這套菜譜味道清香，對食欲不振的人非常适合食用。

菜豆鵝蛋做法：先把長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱镬，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下鴨蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離镬即可。功效：菜豆鵝蛋獨具風味，不僅好吃，而且能夠補充營養，強身健體。

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