紫蘇小芋頭怎麼做?準備和田鴨500g、芋頭适量、姜适量、紫蘇适量,我來為大家科普一下關于紫蘇小芋頭怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
準備和田鴨500g、芋頭适量、姜适量、紫蘇适量。
鴨子洗淨斬件。
芋頭切塊爆至金黃。
鴨子飛水洗幹淨,姜拍開。
起油鍋,爆姜後放入鴨子炒至金黃,灑入米酒,放适量糖,鹽,翻炒後加入水焖。
焖20分鐘後放入芋頭一起焖。
至芋頭熟後加入紫蘇翻炒至收汁。
收汁後即可上碟。
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