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酸醋排骨制作方法

生活 更新时间:2025-01-24 13:31:41

酸醋排骨制作方法?食材:排骨半斤、西紅柿1個、姜蒜适量、白糖适量、辣椒2個 ,今天小編就來聊一聊關于酸醋排骨制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸醋排骨制作方法(如何做酸醋排骨)1

酸醋排骨制作方法

食材:排骨半斤、西紅柿1個、姜蒜适量、白糖适量、辣椒2個。

首先,我們将準備好的排骨用清水清洗幹淨。将鍋中倒入适量的淨化冷水,然後将排骨一起放進去,水要沒過排骨。

待燒開後,煮10分鐘左右,主要是将排骨中的泡沫清理掉。

然後将排骨用勺子盛出來放在碗裡備用。

接下來開始進行炒菜。預熱鍋底,先放入一點油,先将番茄和辣椒、姜蒜一起倒入鍋中翻炒出3分鐘左右,并盛出來暫時放置。

在煮排骨的時候,可以一邊将番茄和辣椒準備好,并将姜蒜切成末,放在盤裡備用。

接下來将排骨放入鍋裡翻炒,跟炒好的番茄醬一起攪拌,并加入适量的鹽、白糖、食醋等配料,以及醬油一點。開中火繼續翻炒。

待番茄已變軟,且辣椒也熟透,排骨顔色由淺變深,則可以嘗嘗味道如何,然後将排骨盛出來。

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