正宗藥膳雞配方?食材:母雞半隻、料酒适量、幹桂圓6顆、當歸6片、姜片若幹、紅棗5顆、枸杞一把、黃芪适量,我來為大家科普一下關于正宗藥膳雞配方?以下内容希望對你有幫助!
食材:母雞半隻、料酒适量、幹桂圓6顆、當歸6片、姜片若幹、紅棗5顆、枸杞一把、黃芪适量。
把母雞清洗幹淨,去除内髒,反複沖洗。
母雞放入鍋裡煮開,加入料酒,三分鐘左右關火,再次清洗母雞。
鍋中加水,加入當歸、黃芪、幹桂圓、姜片、黨參等,紅棗去核,枸杞不要太早放,小心煮爛。
把母雞放進鍋中,大火燒開後轉小火炖1小時,放鹽後再炖10分鐘即可。
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