#格蘭仕爵仕快波爐#真是高大上,蒸茄子簡直是太方便了~無油又健康~用手機APP”阿裡小智“就可以控制光波爐!這道澆汁茄條是道涼菜,我覺得放涼的茄子淋上香氣撲鼻的料汁,口感軟糯,味道更香
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
杭茄1-2根 | 大蒜3瓣 |
輔料 | |
白糖1/4勺 | 生抽2勺 |
香油1/2勺 | 耗油1/4勺 |
雞精1/6勺 |
1. 一根細長茄子
2. 切成10厘米長的小條
3. 微波爐專用蒸屜,底部放水,将茄條放在蒸屜上,蓋蓋
4. 我使用的是格蘭仕光波爐,按下“微波 蒸汽”按鈕,時間調至10分鐘,開始烹調
5. 取出蒸好的茄條,放涼
6. 蒜切末
7. 放入糖、生抽、香油、耗油、雞精攪拌均勻
8. 将調料淋在蒸好的茄條上即可
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