生煎豬梅花肉的做法?把梅花肉切成合适入口的塊把2大勺的生抽、1大勺的蚝油、5大勺的蘋果汁、1大勺的陳醋、1大勺的糖、3大勺的料酒、半個切碎的洋蔥丁、5瓣蒜的蒜蓉,倒在一個大碗裡攪勻,你可以嘗嘗味道,比平時炒菜的味道鹹一點就可以了,下面我們就來聊聊關于生煎豬梅花肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
把梅花肉切成合适入口的塊。
把2大勺的生抽、1大勺的蚝油、5大勺的蘋果汁、1大勺的陳醋、1大勺的糖、3大勺的料酒、半個切碎的洋蔥丁、5瓣蒜的蒜蓉,倒在一個大碗裡攪勻,你可以嘗嘗味道,比平時炒菜的味道鹹一點就可以了。
把切好的肉放進去,用手用力的抓勻,這樣可以讓味道進去,然後放在一邊腌上至少30分鐘。也可以放到冰箱裡腌過夜。
平底鍋倒油燒熱,保持中火,把腌好的肉放進去慢慢煎。
看到一面變色後就翻另一面繼續煎,大概翻三四次就煎好了,煎的過程中,肥肉會融化,油沁到瘦肉裡,口感棒極了。
等看到肉的邊緣有點焦黃色就可以出鍋了。
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