導讀：烈日似火，大地像蒸籠一樣，走在路上，迎面的風似熱浪撲來，熱得使人喘不過氣來，而在炎熱的夏天，吃上一塊“香甜多汁、冰冰涼涼”的西瓜，瞬間涼快起來了，身體也舒服了。雖然西瓜好吃，但是挑西瓜也是有訣竅的，如果不認真挑選，很容易買到生瓜蛋子或過于成熟的西瓜。而很多人買西瓜時，還是把西瓜拍來拍去，來分辨西瓜是否成熟，其實不是專業的瓜農，真的很難“拍”好西瓜。
而今天胡師傅分享給大家挑選西瓜的技巧，是我們當地西瓜大王張大爺教我的，他說：“買西瓜時，不用拿起來拍，看準這4點，香甜多汁味道好，一挑一個準”，自從我學會了這個方法，我買的西瓜，從而都沒失手過！
第一點：看瓜藤
大部分露天生長的西瓜，直接看瓜藤就可以看出西瓜的成熟度，比如西瓜成熟後，西瓜的瓜藤肯定是卷起來的，如果西瓜的瓜藤沒有卷起來，看着還特别直，這西瓜肯定沒有完全熟。市面上有少許西瓜沒有瓜藤，這種西瓜建議少買，很有可能是瓜販子長時間沒有賣出去，而為了西瓜好看，就把枯萎的瓜藤摘掉了，這種放了很長時間的西瓜，口感比較差，不建議購買。
第二點：看瓜紋
看西瓜的瓜紋，也可以看出西瓜是否完全成熟，因為西瓜在生長的過程中，瓜紋會慢慢地長開，變得越來越粗。如果西瓜還未成熟，西瓜的瓜紋還特别窄， 看着還是一條比較細的線條，這種細紋的西瓜，最好不好，肯定是沒有成熟的。因為有些品種的西瓜是沒有紋理的，所以這一條隻适合長了瓜紋的西瓜。
第三點：看瓜臍
西瓜的瓜臍有大有小，總體來說，小瓜臍的瓜皮會比大瓜臍的薄一點，甜度偏高一點。而不管是大瓜臍還是小瓜臍，西瓜成熟後，瓜臍一定會向裡凹陷的，如果西瓜肚臍處沒有凹陷，說明此時西瓜的甜度還沒有達到最佳狀态，還需要繼續生長。如果瓜臍處有裂紋，這種西瓜最好不要買，因為很容易買到變質的西瓜。
第四點：看顔色
買西瓜時，一定要在一堆西瓜中挑顔色比較深的，因為西瓜的顔色越深，說明此西瓜的光照和營養都充足，這就能使西瓜的糖度更高、汁水更多。特别是在挑選黑皮西瓜時，一定要買最黑的西瓜，這種黑皮西瓜超級好吃。而在挑選綠皮西瓜時，最好挑選綠得發黑的西瓜。
大家以後買西瓜時，不用拿起來拍！看準我今天分享給大家的這4點，保證您以後每次都能買到香甜多汁味道好的西瓜。本文是胡師傅原創的圖文，最後感謝您的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。後續胡師傅會給大家分享更多美食給大家。
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