大山回望，深處躲着一簇刺梨百花，嫣然回笑，傾倒多少人。
“造化鐘靈秀，陰陽割昏曉”，自然給予的饋贈常常魔幻卻又清新，萬物皆是所般。“公園之省”貴州仿佛就是自然所孕育而來的，刺梨則是貴州不可多得的美物。
01：山中貴梨
“維C之王”貴州刺梨，到底何許物也？
刺梨為薔薇科植物缫絲花的果實，又名茨梨子，木梨子，原産雲貴川地區，現已貴州頗多。其果實肉質肥厚，營養豐富，具有濃郁的特殊香味。果實呈扁球形，周身帶刺，色澤金黃，含有特殊香味，顆重10-20克不等，最大達25克，可帶刺生吃，帶有苦澀味。
刺梨生在貴州大山深處，這無疑是貴州的福澤。貴州五福坊食品股份有限公司等衆公司利用刺梨的藥用價值和食用價值生産許多産品。“刺梨是所有水果中維生素C含量最高的。”鐘南山曾說到。
上承曆史底蘊，下接時代風韻。
刺梨的花、果、葉，都是文人墨客寫頌的對象。“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”皆是刺梨所述，刺梨的曆史可追述于清道光十三年，其中刺梨的藥用價值更是頗受古人稱道。《本草綱目拾遺》中就有記載：刺梨花、果、葉接客入藥，且有健胃消食、滋補的作用。吸取前人的智慧，貴州衆食品公司研制出藥用價值更多的産品。
02：用品質樹品牌
2021年上半年，貴州刺梨産業加工産值13.5億元，同比增長55%，銷售額超過10億元，同比增長80%，生産經營企業超過70家，比去年增加了37家。
山渠通幽，雖處大山，衆公司合力推銷刺梨。刺梨掩藏在西南地區的山野林間，為了保障刺梨的清香，農戶将種植基地選在山間，均是人工采摘。
貴州刺梨.山王果加工工廠裡，采用世界上最先進殺菌工藝，高頻磁力線常溫技術，運用超聲波擊碎切割技術，可以最大限度保留刺梨的營養價值和天然芳香。
03：閃亮的貴州名片
貴州有四張名片，其一是黃果樹瀑布，其二是貴州茅台，其三是紅色基地遵義，而第四張就是貴州刺梨。可見刺梨在貴州人民心中的地位，如今貴州刺梨應接不暇，在各大電商平台都可以買到，刺梨原汁、刺梨酒、刺梨幹等産品，貴州刺梨這張名片打出去了。
貴州當地政府扶持，給貴州刺梨提供了廣闊的市場前景，衆企業也一直努力讓刺梨走出貴州。
未來貴州刺梨将在貴州這片土地上遍地開花，現在貴州刺梨還需要走很長一段路途，前途璀璨，希望在途。
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