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翡翠白玉卷的家常做法

生活 更新时间:2024-06-27 02:23:45

翡翠白玉卷的家常做法?材料:鹽少許,甜玉米50g,肉末150g,生抽10ml,蝦仁50g,料酒5ml,大白菜1棵,澱粉5g,胡蘿蔔20g,胡椒粉1g,香菇2朵,香油5ml,我來為大家科普一下關于翡翠白玉卷的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

翡翠白玉卷的家常做法(翡翠白玉卷的家常做法簡單介紹)1

翡翠白玉卷的家常做法

材料:鹽少許,甜玉米50g,肉末150g,生抽10ml,蝦仁50g,料酒5ml,大白菜1棵,澱粉5g,胡蘿蔔20g,胡椒粉1g,香菇2朵,香油5ml。

将白菜葉整片剝下,用清水洗淨,切掉白菜幫。

菜葉放入滾水中燙軟後撈出備用。

香菇和胡蘿蔔洗淨分别切碎末,蝦仁切碎。

肉末中加入蝦仁、生抽、料酒、澱粉攪拌均勻,再加入香菇和胡蘿蔔碎、甜玉米、香油、胡椒粉、少許鹽混合均勻。

取一張白菜葉鋪開,在上面放入适量的餡料。用菜葉将肉餡包卷成圓柱形,封口朝下碼入盤中,入鍋蒸8分鐘至熟透,取出将蒸出的湯汁倒入炒鍋,加少許香醋、白糖和鹽燒開,勾芡後澆到白菜卷上即可。

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