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鹵豬皮的做法

生活 更新时间:2024-07-18 03:22:14

鹵豬皮的做法?主料:豬皮2斤 輔料:姜2小塊、蒜頭幾粒、蔥2條 ,我來為大家科普一下關于鹵豬皮的做法?以下内容希望對你有幫助!

鹵豬皮的做法(怎麼做鹵豬皮)1

鹵豬皮的做法

主料:豬皮2斤。

輔料:姜2小塊、蒜頭幾粒、蔥2條。

配料:鹽适量、老抽2湯勺。

豬皮用開水煮五分鐘,拿夾子拔掉毛。

要有耐心,慢慢的拔,也可以用火燒。

姜,洗淨。

蒜頭,洗淨。

用刀把豬皮刮一刮,再清洗幹淨。

切成小塊,用鹽搓一搓,再用熱水洗一洗。

用刀把姜打扁,不剝皮。

蒜頭也是,打扁,連皮一起。

蔥白,連根洗淨。

把豬皮放鍋裡,把材料一起放進去,加鹽、老抽,水要加到掩過豬皮,中火煮一個小時,也可以用高壓鍋,開了以後煮十分即可。

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