新接觸茶的朋友，一不小心就踩了茶名的坑，把綠茶當白茶，青茶當紅茶。莫怪茶友不懂茶，隻怪我國茶文化曆史源遠流長，茶葉種類太多。

據不完全統計，我國茶葉名稱有上千種。

我國茶葉種類繁多

這上千種茶裡，不乏奇奇怪怪的茶名，如“狗牯腦”“牛肉”“蟲屎茶”“琴魚茶”“砍頭茶”等。還有那些名字和茶葉對不上号，容易被誤解的茶。

本篇文章我們分享八個常見的、容易誤解的茶名。

安吉白茶的制作工藝為攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙幹、整理等主要加工方法，是正宗的綠茶。

明明是綠茶卻取名白茶，是因為安吉白茶是一種罕見的白化品種“百葉一号”。

在一般情況下，“百葉一号”清明前萌發的嫩芽為白色，谷雨前的芽葉為玉白色，雨後至夏至前，逐漸轉為白綠相間。

“百葉一号”

到了夏天，芽葉全部恢複為綠色。

在這一個月白化期内采摘的芽葉，做成幹茶後仍然是黃綠色的，沖泡之後葉底會恢複為瑩白色，因此取名安吉白茶。

大紅袍産于福建武夷山，屬于烏龍茶（青茶）。

因名字中有個“紅”字，常被認為是紅茶，大紅袍不似安吉白茶，由茶葉的顔色而得名，它的茶名來源于一個曆史傳說。

白茶主要品種分為首日芽、白毫銀針、白牡丹、貢眉（壽眉），君山銀針名字中帶有“銀針”二字，常被誤會為白茶。君山銀針産于湖南嶽陽洞庭湖中的君山。

君山銀針屬于黃茶，經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、複烘、複包、焙幹八道工序制作而成。

鐵觀音根據發酵程度和制作工藝，大緻可分為清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

清香型鐵觀音幹茶的顔色比較綠，湯色清透跟綠茶很像，是常被誤會為綠茶的烏龍茶。

鐵觀音不是綠茶

該茶身重如鐵，形似觀音，獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。

老青茶經高溫蒸壓而成，别稱青磚茶，又稱川字茶。

青磚茶的制造分面茶和裡茶兩種，面茶較精細，裡茶較粗放。

面茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、複炒、複揉、渥堆、曬幹而制成。

裡茶是鮮葉經殺青、揉撚、渥堆、曬幹而制成。

青磚茶一般分成灑面、二面、裡茶三個等級。工藝上有渥堆，形态上為磚茶，屬于黑茶，而不是青茶。

綠茶的英文名叫“Green Tea”，白茶的英文名是“White Tea”。按照上面的邏輯，Black tea應該是黑茶，黑色的茶，然而這個英文詞語正确的翻譯是紅茶，而不是黑茶。

一種說法是因為西方人跟中國人不同，他們比較看重茶葉的顔色，而他們最先接觸到的紅茶是正山小種。

另一種說法是在17世紀，英國在廈門收購武夷紅茶，湯色濃深，故被稱為Black茶。

Black tea應該是紅茶

黑茶的Black被紅茶搶走了，黑茶怎麼辦？

黑茶傳入國外後，外國人發現有的茶比紅茶還要Black，于是取名“Dark Tea”，意為比Black還要Black的Tea。

鴨屎香這個茶名，乍一聽，不僅不香，還挺臭的，有點像貓屎咖啡。實則不然，貓屎咖啡和鴨屎香鳳凰單叢有本質區别。

貓屎咖啡是麝香貓吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動地排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。

取名“鴨屎”是因為茶農害怕自己的茶葉太香被偷走，故而撒了個謊，說自己種的茶是“鴨屎香”。

洞庭湖是我國第二大淡水湖，聲名遠揚，因此一提到洞庭，人們就習慣性地想到洞庭湖。洞庭碧螺春的“洞庭”卻不是洞庭湖，而是江蘇洞庭山。

江蘇洞庭山

洞庭山是江蘇省蘇州市太湖中的島嶼和半島，東洞庭山是一個半島，西洞庭山是一個島嶼，自然環境優越，曆史文化底蘊深厚。

生長在如此鐘靈毓秀的環境中，洞庭碧螺春的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，在唐代就被列為貢茶。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!