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生雞排自己在家怎麼做

生活更新时间:2024-11-20 14:41:38

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）1

By DQ811024

用料

雞 1隻
雞蛋 1個
面包糠 1小碗
幹澱粉 1勺
生抽 1勺
姜末少許
新奧爾良腌料少許
沃柑 1個
油适量

做法步驟

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）2

1、從菜市買燙好的雞開好小肚，拿回家後自己把雞分解開圖1。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）3

2、圖2：雞胸肉已成功分解出來。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）4

3、我用剪刀修剪一下雞胸肉邊圓，再用捶子把肉捶松弛一下。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）5

4、捶好的肉，撒點姜末和生抽塗勻，再放少許奧爾良腌料腌制幾分鐘。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）6

5、腌制好的肉，表面①先抹一層澱粉②抹雞蛋液③抹面包糠。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）7

6、熱鍋冷油，等油溫熱後把雞胸肉放下鍋裡炸制變色，大摡每面2分鐘左右。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）8

7、炸好之後，起鍋裝盤。

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）9

8、我用剪刀剪成條形，放幾瓣甜甜的沃柑

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）10

9、小孩今日中午補習回來的午餐

生雞排自己在家怎麼做（家庭版雞排準沒錯）11

10、空盤

小貼士

關于調料可按自已的口味，随意搭配

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