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紅辣椒面怎麼做

生活更新时间:2024-08-23 17:26:23

紅辣椒面怎麼做?主料：幹辣椒（适量）輔料：白芝麻（适量）調料：八角（1個）、桂皮（1塊）、花椒（1小撮）幹辣椒用濕布擦幹淨表面的灰塵，今天小編就來聊一聊關于紅辣椒面怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅辣椒面怎麼做

主料：幹辣椒（适量）。輔料：白芝麻（适量）。調料：八角（1個）、桂皮（1塊）、花椒（1小撮）。幹辣椒用濕布擦幹淨表面的灰塵。

用剪刀剪成小段。

材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入幹淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油）。開小火，不停翻炒兩分鐘。

倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料（大約再炒兩三分鐘樣子，看到芝麻有些微微泛黃即可）。

關火繼續翻炒至鍋中材料降溫。

放涼後用食物粉碎機打碎到自己想要的辣椒面粗細程度。

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