鹽焗核桃食療功效?　　核桃補腦，可能大家在生活中也常常聽到人們這樣說，而很多營養産品在做廣告也以核桃的功能為主打題繼而也誕生了一些耳熟能詳的廣告語，而核桃補腦的功能也漸漸深入人心事實上，食用核桃也确實有着對人體不錯的作用吃法多樣，可以滿足許多個年齡段的口感跟營養上的需求，也總有人在尋求更好的食用方法，我來為大家科普一下關于鹽焗核桃食療功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鹽焗核桃食療功效

　　核桃補腦，可能大家在生活中也常常聽到人們這樣說，而很多營養産品在做廣告也以核桃的功能為主打題。繼而也誕生了一些耳熟能詳的廣告語，而核桃補腦的功能也漸漸深入人心。事實上，食用核桃也确實有着對人體不錯的作用。吃法多樣，可以滿足許多個年齡段的口感跟營養上的需求，也總有人在尋求更好的食用方法。

　　其實核桃對人體的營養效果不僅僅是補腦，在溫肝、強筋、壯骨方面也有不錯的作用。而且核桃含有大量的營養成分，其營養價值遠遠高于大豆、花生、雞蛋和牛奶等食物。核桃還富含鈣、磷、鐵，可以幫助潤膚跟防治頭發脫落、過早變白。适當的進食一些核桃也是一種養生習慣。不過一定要控制攝入的量，每人每天攝入堅果的量在20-35g就足夠了，差不多是2-3個核桃的量。

　　此外，核桃還含有很多的Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸，這都是對人體十分有益的成分。而大家比較熟悉的DHA也是屬于Omega-3 的一種，懷孕期間的女性可以多吃含有此類物質的食物，對寶寶大腦的發育是比較有好處的。

　　日常生活中，核桃怎麼吃最營養？

　　核桃的營養物質豐富可以搭配着許多食物，最大程度的發揮其作用，而生活中比較常見跟簡便的方法就是幹吃，這是一種，也可以做成膳食，比如下面這兩款核桃的飲食搭配，美味又營養，口味上也比較适合大部分的人群食用。

　　1、核桃黑芝麻糊：雖然現在市面上有許多這樣的産品，但遠不如自己做的健康。

　　準備的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。

　　做法也都是比較簡單易懂的，第一步先把黑芝麻洗幹淨瀝幹後放入烤箱烤熟，時間是10分鐘左右。接着拿出來打成粉末，核桃仁跟糯米也同樣打成粉，放着備用。最後把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照 2：1：1 的比例，用沸水沖調就變成核桃黑芝麻糊，根據自己的口味，适當的加入蜂蜜或糖。

　　2、核桃炖蛋：這個吃法可能不太常見，但是做法并步複雜，滑滑嫩嫩的口感可能比較受小孩子跟女性的喜歡。

　　準備的材料也比較簡單，隻需要核桃仁跟雞蛋。

　　做法是将雞蛋打散拌勻，加适量水拌勻，也可以根據口味喜好稍微加點糖或者蜂蜜。然後放入蒸鍋中蒸 5 分鐘。然後撒上核桃仁，再蒸五分鐘就可以了。

來源：人民健康網

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