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哈密瓜要怎麼存放才能保鮮

生活更新时间:2024-11-28 03:50:42

哈密瓜要怎麼存放才能保鮮?大宗哈密瓜貨物的保存哈密瓜适宜在産地貯藏，不适宜經長途運輸到銷地再長期貯藏，僅可在銷地做短期貯藏搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏哈密瓜貯藏适溫因品種、成熟度而有不同；一般認為晚熟品種3℃～5℃，早中熟品種5℃～8℃，成熟度高，貯期短，貯溫還可低些相對濕度8%左右，氣調對抑制後熟有作用，一般認為适溫下3%～5%的氧、1.0～1.5的二氧化碳可延緩後熟，現在小編就來說說關于哈密瓜要怎麼存放才能保鮮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

哈密瓜要怎麼存放才能保鮮

大宗哈密瓜貨物的保存。哈密瓜适宜在産地貯藏，不适宜經長途運輸到銷地再長期貯藏，僅可在銷地做短期貯藏。搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷後的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。哈密瓜貯藏适溫因品種、成熟度而有不同；一般認為晚熟品種3℃～5℃，早中熟品種5℃～8℃，成熟度高，貯期短，貯溫還可低些。相對濕度8%左右，氣調對抑制後熟有作用，一般認為适溫下3%～5%的氧、1.0～1.5的二氧化碳可延緩後熟。

切開的哈密瓜的保存方法。哈密瓜表皮上有很多裂縫，易受細菌污染，皮内可能存在細菌，一旦切開，這些細菌就會跑到瓜瓢内。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜，當吃不完哈密瓜時，因為在室溫下細菌很容易滋生，應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱内。

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