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東北老式腌制醬黃瓜的方法

生活 更新时间:2025-02-24 23:18:30

東北老式腌制醬黃瓜的方法?材料:小黃瓜,鹽,白糖,大醬 ,今天小編就來聊一聊關于東北老式腌制醬黃瓜的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

東北老式腌制醬黃瓜的方法(東北大醬腌黃瓜制方法)1

東北老式腌制醬黃瓜的方法

材料:小黃瓜,鹽,白糖,大醬。

小黃瓜洗淨後瀝幹水分。

把鹽放入黃瓜中。

用手搓勻,腌制5天,每天翻動2次。

去掉小黃瓜腌出的水。

腌過的小黃瓜中放入白糖。

大醬用水懈開。

把醬湯過篩後放入小黃瓜中。

攪拌均勻,腌制5天,每天翻動2次。把小黃瓜放入保鮮盒中,密封後入冰箱腌制15天,5天翻動一次。

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