照燒豬頸肉的做法?原料:豬頸肉适量、蒜末适量、鹽适量、醬油适量、蚝油适量、料酒少許、糖少許、胡椒粉少許、清水适量,下面我們就來聊聊關于照燒豬頸肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豬頸肉适量、蒜末适量、鹽适量、醬油适量、蚝油适量、料酒少許、糖少許、胡椒粉少許、清水适量。
豬頸肉一塊,用适量的鹽塗抺表面,無需太多鹽。
豬頸肉直接入鍋煎,不需要放油。
煎至兩面變黃。
緊接着放入醬油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
再加入适量的清水,扣上鍋蓋,中火焖制。
20分鐘後,水分已收至濃稠,用筷子可以穿過肉,取出肉切塊,澆上少許醬汁即可。
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