海底椰燒雪蛤-tft每日頭條

海底椰燒雪蛤

生活更新时间:2025-02-06 23:19:01

海底椰燒雪蛤?材料：幹海底椰片10g，雪蛤5g，老姜2片，黃酒2茶匙（10ml），去皮南杏仁5g，去皮北杏仁5g，枸杞子5g，冰糖50g，現在小編就來說說關于海底椰燒雪蛤?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海底椰燒雪蛤

材料：幹海底椰片10g，雪蛤5g，老姜2片，黃酒2茶匙（10ml），去皮南杏仁5g，去皮北杏仁5g，枸杞子5g，冰糖50g。

雪蛤提前用冷水浸泡10小時左右，使其完全泡發成白色棉花球狀，然後把外面包裹着的膜和黑色雜質去除幹淨。

大火燒開煮鍋中的水，放入老姜片和泡發的雪蛤，再倒入黃酒，滾煮2分鐘，以去除雪蛤的腥味。

撈出雪蛤，瀝去水分。南北杏仁及枸杞子分别洗淨。

炖盅内放入雪蛤、海底椰片、南北杏仁、枸杞子和冰糖，注入适量開水。

大火燒開炖鍋中的水，轉中小火，将炖盅放入炖鍋内，隔水炖1小時即可。

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