tft每日頭條

 > 生活

 > 迷你腸仔包做法竅門

迷你腸仔包做法竅門

生活 更新时间:2024-12-05 12:24:18

迷你腸仔包做法竅門?食材:高筋面粉200g、雞蛋20g、牛奶100ml、糖20g、鹽4g、酵母4g、黃油30g,今天小編就來說說關于迷你腸仔包做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

迷你腸仔包做法竅門(迷你腸仔包最家常的做法分享)1

迷你腸仔包做法竅門

食材:

高筋面粉200g、雞蛋20g、牛奶100ml、糖20g、鹽4g、酵母4g、黃油30g。

步驟:

(1)将高筋面粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成面團,揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃油。

(2)繼續揉至擴展階段,把揉好的面團表面蓋上保鮮膜,進行第一次發酵到原來的2-2.5倍大。

(3)排氣,分成小劑子,滾圓,中間發酵15分鐘。

(4)取劑子搓成長條,将香腸卷進去即可。

(5)将做好的腸仔包進行最後發酵40分鐘左右;表面刷上蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,180度,15分鐘左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved