豬身上最補的一塊肉,那肯定就是豬心了,自古以來都有“以心補心”的說法,常吃豬心對我們的心髒肯定是沒有壞處的。豬心的營養價值的确是非常高的,富含蛋白質、鈣、維生素等是對心髒非常好的補益食物,所以家常菜中經常可以吃上炒豬心,豬心炖湯等。常吃豬心可以加強我們心肌營養,增強心肌收縮力等功效。
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