口蘑變黑還能吃嗎?菌蓋變黑可以吃,如果菌蓋上出現少量黑斑,而菌體有彈性無異味,這樣的口蘑還是可以吃的,隻是營養價值會有所降低 ,下面我們就來聊聊關于口蘑變黑還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
菌蓋變黑可以吃,如果菌蓋上出現少量黑斑,而菌體有彈性無異味,這樣的口蘑還是可以吃的,隻是營養價值會有所降低。
菌褶發黑可以吃,口蘑貯藏期間逐漸衰老,出現開傘,菌膜脫落等現象。口蘑菌褶發黑是因為存放時間長,菌褶中孢子已成熟。這樣的口蘑可以食用,但是口感和營養價值會下降。
菌内變黑不能吃,口蘑出現菌體内部、菌柄變黑,菌體彈性變差或發粘甚至有酸臭味,說明已敗壞,這樣的口蘑是不能吃的。不但沒有營養價值,還存在安全隐患。
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