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口蘑變黑還能吃嗎

生活更新时间:2024-07-20 23:17:01

口蘑變黑還能吃嗎?菌蓋變黑可以吃，如果菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的口蘑還是可以吃的，隻是營養價值會有所降低，下面我們就來聊聊關于口蘑變黑還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

口蘑變黑還能吃嗎

菌蓋變黑可以吃，如果菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的口蘑還是可以吃的，隻是營養價值會有所降低。

菌褶發黑可以吃，口蘑貯藏期間逐漸衰老，出現開傘，菌膜脫落等現象。口蘑菌褶發黑是因為存放時間長，菌褶中孢子已成熟。這樣的口蘑可以食用，但是口感和營養價值會下降。

菌内變黑不能吃，口蘑出現菌體内部、菌柄變黑，菌體彈性變差或發粘甚至有酸臭味，說明已敗壞，這樣的口蘑是不能吃的。不但沒有營養價值，還存在安全隐患。

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