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白菜肉餡包怎麼做才好吃

生活更新时间:2025-01-12 09:48:08

白菜肉餡包怎麼做才好吃（鮮嫩多汁的白菜豬肉包一次你能吃幾個）1

剛打開籠屜看到白白胖胖的包子吐着油水，可真真把我饞壞了，感覺這一屜都不夠我吃的。真是愛極了今天的白菜豬肉包。跟我一起做做看，看你一頓能吃幾個。剩餘的包子餡，包了幾個小馄饨，搭配包子一起吃，享受碳水帶來的精神愉悅。包子馄饨，絕對是絕配。

By 芷萍美食

用料

白菜豬肉餡适量
發酵面團适量

做法步驟

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1、包子餡的制作豬肉用絞肉機攪碎，加入攪碎後去除水份的白菜一起，放入食鹽、生抽、醬油、老抽、十三香、白胡椒粉、花椒油、芝麻油一起調味，拌勻備用。包子皮的制作面粉200克，水120克，酵母粉2克，和成面團靜置發酵成蜂窩狀即可。

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2、面團分成大小均勻的劑子。

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3、擀成中間厚邊緣薄的面皮。

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4、擀好的面皮中間放入适量的肉餡。

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5、從一端開始将面皮捏起來。

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6、全部捏好完成包子的制作。

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7、宜盾普空氣炸鍋選擇深煮鍋，放入機器自帶籠屜，籠屜上放入蒸包子的墊紙，将包好的包子放入籠屜。

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8、包好的包子醒發10分鐘。

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9、醒發10分鐘後，啟動機器，選擇煎煮模式200度20分鐘。

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10、鍋内水開之後，将溫度調整為140度繼續蒸即可。

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11、18分鐘，關閉電源，此時不打開鍋蓋，繼續2-3分鐘。

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12、等待籠屜蒸汽消散即可打開，防止蒸汽打濕包子造成面皮塌陷。

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13、鮮嫩多汁，非常誘人的豬肉包。

小貼士

搭配一碗馄饨和包子是絕配，享受碳水快樂吧。

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