蘇州最好的老湯面-tft每日頭條

蘇州最好的老湯面

生活更新时间:2024-08-24 02:57:59

提到吃面，南方和北方有着完全不同的概念。南方的面精緻，北方的面粗犷有韌勁兒。用我北方朋友的話說，南方的面比較細膩，韌勁不夠，吃着不夠爽快。當然，南方的朋友也有不适應北方的面的。很多人因為南方北方吃的面而争議着，在我看來，這隻是地域習慣，不同區域的飲食習慣有所不同這很正常。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）1

而今天要和大家說的，是位于蘇州的蘇式湯面。在江蘇，很多地方的人雖然也吃面，但面食并不是占據了生活的一部分。唯獨蘇州，不僅有吃面的傳統，還把喝茶、吃面、聽評彈這些事情當成了生活必需品。不少老蘇州人至今依然有這樣的習慣。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）2

在沒有查資料之前，我對蘇州的面并不了解。在蘇州的面館裡吃面，隻是圖口味不錯。但是，蘇州的湯面講究還是很多的：面湯有講究，湯料要清不要油膩，面湯做法也是各家不傳之秘。除了面湯還得看面，看不同的澆頭，蘇幫菜有多少，蘇州湯面的澆頭就有多少。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）3

當然，蘇州湯面學問很深，我還沒有研究透徹，隻能先以一個啥也不懂的普通遊客，來體驗一下這個網紅面到底如何了。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）4

面館的位置相對偏僻一點，位于胥口路。也許我們過去的時間恰巧過了飯點，所以店裡幾乎沒有人吃飯。面館的環境就是蘇州面館常見的裝修風格，比較清爽，但也沒有太大特色。朋友看了價格，發現價格還算不貴，面的價格從7~27元不等。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）5

我們來這家店，主要就是為了品嘗一下網上比較火爆的九宮格湯面。和面館老闆聊了下，才知道也是前幾天有人去吃面，發到網上火了。九宮格湯面，就是做了個九宮格的飯盒，把9種不同的澆頭放在碟子裡，就是九宮格湯面。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）6

上面說了，澆頭是蘇式湯面比較重要的一環，在不少外地人看來，就像是一道菜。你可以根據面館自己搭配的澆頭，也可以自己點不同的澆頭，價格有所不同。我們為了節省時間，直接讓老闆配了9個澆頭。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）7

澆頭分别是：魚片、大排、焖肉、青菜、素雞、素鲛、捆蹄、牛肉以及黃鳝。外加兩碗湯面，總共88元。有人說這個價格很貴，也有人說價格不算貴。其實澆頭來看，這個價格适中，還是可以接受的。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）8

當然，我不是美食博主，對面的吃法沒有太多講究。隻能簡單總結一下：作為百年老店推出的新款式，我覺得還是很有創意的。味道上就是普通的蘇式湯面，這個因為水平有限，就不多做評價。

蘇州最好的老湯面（蘇州最火的九宮格湯面）9

我那河北的哥們兒說了句實在話，如果這樣的面放在北方，也會有市場的。這倒是讓我覺得很詫異！關于九宮格的湯面，你有什麼想說的？歡迎在評論區留下你的看法。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活幸福歸來劇情
幸福歸來劇情?劇情簡介某沿海城市，主人公魚幼薇小時候因一場意外流落偏僻漁村，雖生活艱苦，但她從沒失去對生活的信心面對懦弱的養父、冷漠的養母、生病的弟弟，她用堅強撐起一片天幼薇熱愛帆船和大海，一心想要成為帆船手，她與韓氏帆船隊的負責人韓銘不打... 2022-06-30
生活劉備的兒子叫什麼名字
劉備的兒子叫什麼名字?劉備有一個養子和三個親生兒子，分别為：劉封、劉禅、劉永、劉理，下面我們就來聊聊關于劉備的兒子叫什麼名字?接下來我們就一起去了解一下吧!劉備的兒子叫什麼名字劉備有一個養子和三個親生兒子，分别為：劉封、劉禅、劉永、劉理。劉... 2022-06-11
生活粽葉的包裝方法
粽葉的包裝方法?粽葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色經驗豐富的老人會将粽葉泡在水中保存，或将其懸挂晾幹，待食用時再放到水中浸泡複原，我來為大家講解一下關于粽葉的包裝方法?跟着小編一起來看一看吧!粽葉的包裝方法粽葉都是青... 2022-07-07
生活王維古詩送别及意思
王維古詩送别及意思?《送别》王維〔唐代〕下馬飲君酒，問君何所之？，今天小編就來聊一聊關于王維古詩送别及意思?接下來我們就一起去研究一下吧!王維古詩送别及意思《送别》王維〔唐代〕下馬飲君酒，問君何所之？君言不得意，歸卧南山陲。但去莫複問，白雲... 2022-05-31
生活腐竹糖水做法
腐竹糖水做法?材料：幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水适量，下面我們就來說一說關于腐竹糖水做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!腐竹糖水做法材料：幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克... 2022-06-20
生活和異性聊天的幽默方法
在聊天的過程中，最為重要的就是話題，即使彼此之間打了聲招呼也不意味着彼此之間有交流，因為你們之間沒有同樣感興趣的聊天話題，所以想要與對方能夠聊上天，那肯定是需要話題的，也不說要100種，隻要掌握了幾個句子也就可以了，所以大家知道有哪些幽默的... 2022-12-26
生活微信電話對方忙線中是什麼意思
微信電話對方忙線中是什麼意思?因為對方正在使用手機攝像頭或者正在通話中，我來為大家講解一下關于微信電話對方忙線中是什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!微信電話對方忙線中是什麼意思因為對方正在使用手機攝像頭或者正在通話中。微信視頻通話選擇語音通... 2022-07-01
生活 72腰圍是多少尺寸
72腰圍是多少尺寸?72厘米是2尺16根據度量換算單位，一米等于三尺，那麼一尺則是約等于33.33厘米左右而腰圍72是幾尺也就不難換算了，可以直接用72除以33.33即可得到，得到的結果是2.16尺，我來為大家科普一下關于72腰圍是多少尺寸... 2022-07-06
生活柑果的種植小技巧
柑果的種植小技巧?選擇好地塊種植沃柑喜歡的地塊要那種土壤疏松，而且肥力充沛、排灌方便，并且背風向陽坡度比較小的地方栽種沃柑之前可以用大馬力的拖拉機進行全園的深耕，深翻的松土方法，犁地的時候要選擇在土壤濕度并不很大的時候進行方向可以根據等高的... 2022-06-13
生活鮑魚殺完後怎麼保鮮
鮑魚殺完後怎麼保鮮?如果隻是短期保存的話，可以這樣處理：将殺好的鮑魚用保鮮膜包好，直接密封冷藏在冷庫或冰箱速凍室裡存放時間不要5天，時間太長會失去風味的，下面我們就來說一說關于鮑魚殺完後怎麼保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鮑魚殺完... 2022-07-13
生活衣物消毒液和84消毒液的區别
衣物消毒液和84消毒液的區别?衣物消毒液和84消毒液的作用不同,衣物消毒液專用于衣物;84消毒液使用範圍更加廣泛，我來為大家科普一下關于衣物消毒液和84消毒液的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!衣物消毒液和84消毒液的區别衣物消... 2022-08-03
生活家庭玄關養什麼花
提起家庭養花，很多人馬上就會想到客廳、陽台這些地方。的确，陽台是養花的最好場所，客廳合理養點花草，能提高整體的美感，還能淨化空氣。在現實生活中，很多人不但在陽台、客廳養花，還會在玄關處養些花草。玄關是入門最先看到的位置，花草擺放得當，會讓人... 2022-11-09
生活如何判斷卸妝水的好壞
如何判斷卸妝水的好壞?卸妝水一般選擇溫和不刺激的，這樣的卸妝水大部分人都可以使用，敏感肌也可以，幹性肌膚選擇比較滋潤的卸妝水，油性肌膚可以選擇清爽型的卸妝水，這樣可以擦掉臉部的油脂，敏感肌膚盡量避免直接用手接觸臉部，可以将卸妝水倒在化妝棉上... 2022-06-12
生活上海地标打卡超炫酷
近日上海有一座核酸檢測亭長出了“彈幕”在社交平台上受到網友關注紛紛前來打卡“咽一下口水，不然容易拉絲！”“不要問我吃了可以做核酸嗎，對你沒影響，吃啥都行，但我會餓！”“不要害怕不要躲！你躲！我追！你插翅難飛！”“我是采核酸的，不是采耳的！輕... 2023-04-02
生活現在的天氣能穿羽絨服了嗎
往年的冬春交接時間，春天總要和冬天經過幾個回合的拉鋸戰之後才能占據領地。而今年，春天一出手，冬天竟絲毫沒有還手之力，直接把主權拱手相讓給了春天。這波操作讓杭州人大呼意外、措手不及，同時也提前引發了一個話題：我的羽絨服可以洗了嗎？我的大棉襖可... 2022-10-31
生活如何更好的利用冰箱保存青菜
如何更好的利用冰箱保存青菜?冰箱保鮮首要因素就是溫度控制方面，比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、南瓜等青菜，适宜存放在8℃至10℃的環境中，天冷時放在陰涼處即可，放入冰箱反而容易打蔫或影響口感，因此這些青菜都不建議放入冰箱大部分的綠葉菜，如菠菜、油菜... 2022-07-03
生活糯米小油條的制作方法
糯米小油條的制作方法?用料：糯米粉150克、面粉150克、鹽3克、白糖10克、雞蛋2個、開水适量、表花袋1個、芝麻适量，下面我們就來說一說關于糯米小油條的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糯米小油條的制作方法用料：糯米粉150克... 2022-06-07
生活陰陽師蠍女要不要覺醒
在陰陽師手遊的最新的公告欄裡，又出現了新的式神蠍女降臨平安京的公告，鈴鹿禦前的抽卡UP活動才剛剛結束，新一輪的騙票活動又即将開始。可以說是一環扣一環，恨不得騙走玩家手裡所有的藍票和勾玉，為大量氪金做出準備。策劃可謂用心良苦。但其實對于玩家而... 2023-02-19
生活端午節吃什麼糕點
端午節吃什麼糕點?粽子端午節吃粽子，是現在大多數人僅存的比較了解的一個端午習俗最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大衆喜歡的美食剛踏入農曆的五月，合肥一些百姓就開始浸糯米了，緊接着是洗粽葉、包粽子，今天小編就來聊一聊關于端午節... 2022-08-22
生活西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯?海鮮洗淨，鱿魚切小塊，貝殼類用刷子刷幹淨泥沙備用紅椒西紅柿切碎，洋蔥切丁，歐芹切碎，接下來我們就來聊聊關于西班牙海鮮飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!西班牙海鮮飯海鮮洗淨，鱿魚切小塊，貝殼類用刷子刷幹淨泥沙備用。紅椒西... 2022-07-03
生活白眉大俠徐良血洗五大高手
（三魚細說《白眉大俠》第10期）三魚/文在評書《白眉大俠》中出現了非常多的武林高手，而這些武林高手一般都有一個響當當的綽号，比如在武林中武功排在第一位的于和就号稱“橫推八百無對手，軒轅重出武聖人”。闖蕩江湖的名俠在獲得綽号時，一般還會舉辦一... 2022-11-14
生活冷了都脆的小酥肉
做法步驟1、準備好三種醬油，比例大概老抽：豉油：鮮醇為3:1:2，總計450克左右。2、醬油加上各式調味料（除了白酒）在鍋裡煮開後，放入容器冷卻。冷卻後加入白酒。3、五花肉洗淨切成長條後，晾幹水分，浸入調料汁中，整個容器密封，放置在0度室外... 2022-11-07
生活 17款及以後的雪鐵龍c5質量怎麼樣
17款及以後的雪鐵龍c5質量怎麼樣?據雪鐵龍日本官網顯示，凡爾賽C5X将于10月1日在日本正式上市，新車共推出4款車身顔色，售價區間為48.4-63.6萬日元（約合人民币23.5-30.9萬元）作為對比，凡爾賽C5X在國内售價為14.37-... 2022-10-17
生活 2022祝福語句簡短唯美
2022祝福語句簡短唯美?願你新的一年裡快樂無憂事業順，幸福美滿合家歡，今天小編就來說說關于2022祝福語句簡短唯美?下面更多詳細答案一起來看看吧!2022祝福語句簡短唯美願你新的一年裡快樂無憂事業順，幸福美滿合家歡。過年最害怕就是，我客氣... 2022-06-01
生活月海指的是什麼
月海指的是什麼?月海指月球表面較低窪的平原用肉眼遙望會看到黑暗色斑塊，這些大面積的陰暗區叫月海月海是月球表面的主要地理單元，總面積占全月面的25%左右迄今已知的月海有22個，絕大多數月海分布在面向地球月球的正面，正面月海約占半球面積的一半月... 2022-06-06
生活妻子被男子施暴後續
近日，一段“母女被雨衣男擄進屋”的視頻引發廣泛關注。7月12日，山東省萊陽市公安局工作人員告訴南都記者，網傳視頻中的雨衣男子與視頻中的女子，6月16日已經辦理了離婚手續。7月6日，這名男子躲在樓梯角，趁母女兩人回到家時，将其拖進屋裡。當晚，... 2022-12-26
生活初三數學學習方法
初三數學學習方法?課前認真預習預習的目的是為了能更好得聽老師講課，通過預習，掌握度要達到百分之八十帶着預習中不明白的問題去聽老師講課，來解答這類的問題預習還可以使聽課的整體效率提高具體的預習方法：将書上的題目做完，畫出知識點，整個過程大約持... 2022-06-09
生活諾基亞5g發展時間
諾基亞5g發展時間?中新社多倫多10月17日電(記者餘瑞冬)加拿大政府與知名跨國通訊企業諾基亞公司10月17日共同宣布，諾基亞将在加首都渥太華地區投資3.4億加元打造可持續的研發中心，以助加拿大向5G無線技術過渡，我來為大家講解一下關于諾基... 2022-11-09
生活 99977什麼意思
99977什麼意思?99977珍惜眼前人的意思由來：這個是抖音上的一個最近比較流行的小視頻男：我喜歡你女：對不起我不喜歡你了男：男生走了，留下了一串數字99977女：回家後用手機鍵盤敲出了這串數字，眼睛濕潤，我來為大家科普一下關于99977... 2022-08-12
生活不同年代給孩子取乳名
“本文由孕育島原創，歡迎個人轉發和分享”給孩子起乳名是一直以來的傳統，父母平時基本不叫孩子的大名，用乳名代替，顯得孩子比較可愛。但現在很多80、90後父母，受網絡的影響，都是“有趣的靈魂”，給孩子起的乳名也就千奇百怪，或可愛，或怪誕，或酷炫... 2022-11-18

tft每日頭條

> 生活

> 蘇州最好的老湯面

蘇州最好的老湯面

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注