今天沒忍住,吃了我一年都沒吃過一次的蛋黃酥,雖然無敵油,加熱量高加高GI,但在豆爸的慫恿下還是吃了一次~
雖然好吃到不要不要的,但對于每天喊着立志減肥的豆麻還是挺罪惡的~
俗話說知己知彼百戰百勝,要吃敵人之前一定要先好好了解敵人
每100克的蛋黃酥大概有
熱量460卡
蛋白質10克
脂肪28克
碳水化合物44克
糖份15克
通常一顆蛋黃酥的重量約會在60~70克,也就是一顆大概會有270~300卡,吃一顆大約就要跑半小時才能消耗這些熱量。
紅豆沙(加了很多糖)
油,鴨蛋
面粉(精制澱粉)
酥油,通常是指植物油(劣油)。
其實除了蛋黃稍微好一點,其他都算是不好的食物組合。
中午烤了一顆蛋黃酥吃,烤完後故意把蛋黃酥放衛生紙上,不到30秒衛生紙馬上有一層厚厚的油,而且整個滲到下面的桌面上。
想到那麼多的可能是不好的油,糖,精緻澱粉,進到我的身體裡,然後因為是高糖的東西會刺激血糖快速升高,進而合成脂肪,意思是吃進去的全變脂肪存起來,尤其你又不是一次隻吃一顆的話,我就吃的心驚驚!
好的蛋黃酥真的很好吃,外皮酥香,豆沙滑潤又甜,蛋黃濕黏不乾,真的是非常好吃沒錯,但也是惡魔的食物,如果有在控制體重的朋友淺嘗即止啊!
如果你今天吃了月餅或蛋黃酥,記得多吃點菜利用纖維質平衡血糖,因為一顆蛋黃酥已經含了很多的碳水化合物了,還可以不要吃或少吃點飯以避免吃進太多消耗不掉的熱量喔~
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