燕麥，想必大家都非常熟悉了，很多人吃燕麥，是覺得它健康。我朋友也不例外，每天早上都會泡一晚燕麥喝。可能因為口感的原因，他會往裡面加些牛奶、糖，這樣吃起來不會那麼單調。
但我朋友經常會說：“别人都說這東西好，可我怎麼沒感覺呢？反倒是有時候會肚子難受，啥都不想吃。”
其實，對大部分人來說，燕麥确實是個好東西，常吃可穩定三高，但醫生提醒：這兩類人最好别碰，一口都不行。
其中一種就是像我朋友這樣的，腸胃不好，吃東西不好消化、肚子經常脹氣的人。因為燕麥中含有大量的膳食纖維，吃多了燕麥，會讓胃更不舒服。
另外一種就是對燕麥有不良反應的人，比如有些人吃燕麥會長紅疹、皮膚會發癢，或者拉肚子，這種情況可能是對燕麥過敏，就不要碰了。
那麼，既然燕麥這麼好，該怎麼吃更健康呢？
1.最好煮着吃，更有利于健康
平時，可能因為時間原因，或者方便點，很多人都習慣用開水泡着吃。其實，煮的燕麥粘稠度會更好一些，所以口感也會更好，而且燕麥裡的營養物質發揮更充分，更有助于消化吸收和身體健康。
所以，即食燕麥更方便，它本身在加工過程中就加熟了，用開水沖泡開就可以直接吃。
2.合理飲食，燕麥也要适量吃
雖然燕麥是一種健康食物，但妄想用食品改善疾病，那絕對是不現實的。根據最新版《中國居民膳食指南》提示，燕麥每天的食用量，最好控制50克-150克。
3.原味燕麥，可加點牛奶和蜂蜜，口感好、營養價值高
很多人吃不慣原味燕麥，最主要的原因是口感不好。所以在吃原味燕麥的時候，可以往裡面加點牛奶和蜂蜜，這樣既能保證營養，又能提升口感。
如何挑選燕麥？
燕麥的種類比較繁多，很多人為了貪圖一時方便，都會選擇一些燕麥制品。雖然味道可能會好一些，但是營養價值會大打折扣。這主要是因為燕麥制品的加工程序比較多，營養成分容易流失，并且還會摻一些人工添加劑在裡面。
所以，在選購燕麥時，盡量選全谷類的，或者純天然燕麥。
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