鮮蝦餅的正宗做法?主料:蝦仁适量、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、玉米适量、面粉3大勺、雞蛋1個 ,今天小編就來聊一聊關于鮮蝦餅的正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蝦仁适量、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、玉米适量、面粉3大勺、雞蛋1個。
輔料:鹽1小勺、生抽1小勺。
将蝦仁切成蝦糜,放入一個較大的碗中。
放入洋蔥、胡蘿蔔、玉米、面粉、雞蛋以及輔料鹽和生抽,攪拌均勻。
開大火,在鍋中倒入些許油,用刷子或鏟子将油塗抹均勻;轉開小火,倒入面糊,用鏟子塗抹均勻。
然後就看準時機翻面,繼續小火烘熟即可。
用磨具凹出可愛的造型,若沒有磨具就用刀切塊即可。
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