花瓣型面包的做法竅門?主料:高粉400克、低粉100克、黃油50克，今天小編就來聊一聊關于花瓣型面包的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:
高粉400克、低粉100克、黃油50克。
輔料:
酵母5克、糖50克、鹽5克、蛋液50克、牛奶140克、南瓜泥100克。
做法步驟：
（1）南瓜約100克，去皮切塊，蒸15分鐘左右，蒸熟備用。
（2）取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，攪拌機攪拌成泥狀。
（3）高粉、低粉、酵母、糖、鹽、蛋液入面包機。
（4）加入步驟2的南瓜牛奶泥。
（5）選擇面包機檔位8和面檔，開始和面。
（6）第一次和面結束後的樣子，拉開，還不能成薄膜。
（7）重新啟動繼續進行第二次和面，和面結束後拉開面團，勉強成一個薄膜。
（8）加入黃油50克，再次啟動和面。
（9）一共進行3--4次和面，當去一個面團，打開成這樣一個薄薄的膜就可以了。
（10）再取一張薄膜圖，看看效果。
（11）結束和面，開始發面，發成兩倍大即可。
（12）取出面團排氣，分割成50克的面團。
（13）取一塊面團包上适量豆沙。
（14）壓一下，略扁，剪六刀。
（15）放入烤箱二次發酵至兩倍大。
（16）發酵後，表面刷蛋液，裝飾黑芝麻或者杏仁片。
（17）烤箱預熱後，入烤箱165度，中層烘焙20分鐘左右。
（18）烘焙完成，面包上色均勻。
（19）看看成品圖吧，可以食用了。
（20）如果還想加點小創意，把巧克力隔水融化吧。
（21）巧克力液裝入裱花袋，剪一個小小的口。
（22）随心所欲地畫點什麼吧，一份濃濃愛意盡在其中。
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