tft每日頭條

 > 生活

 > 紅燒牛腩怎麼做

紅燒牛腩怎麼做

生活 更新时间:2024-08-14 11:17:32

紅燒牛腩怎麼做?主料:牛腩300克、白蘿蔔500克 調料:色拉油3湯匙、食鹽适量、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、姜1大塊、蒜3粒、八角2粒、花椒20粒、幹辣椒5個、香菜3根、山楂4個、火鍋底料80克、白糖1茶匙、白酒1湯匙 ,我來為大家講解一下關于紅燒牛腩怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒牛腩怎麼做(制作紅燒牛腩的方法)1

紅燒牛腩怎麼做

主料:牛腩300克、白蘿蔔500克。

調料:色拉油3湯匙、食鹽适量、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、姜1大塊、蒜3粒、八角2粒、花椒20粒、幹辣椒5個、香菜3根、山楂4個、火鍋底料80克、白糖1茶匙、白酒1湯匙。

将牛腩洗淨切成塊,生姜拍破。

将牛腩放入滾水中氽水,去浮沫。

炒鍋放油,油熱後,中小火加入火鍋底料炒香。

放入花椒、八角、生姜、大蒜、幹辣椒炒香。

鍋内注入開水,加入醬油、白酒、牛腩煮沸。

将鍋内湯水及食材全數移入砂鍋内,加入醬油、雞粉、白糖以及山楂拌勻。

大火煮開後,蓋上蓋以小火炖2小時至牛腩軟爛。

将白蘿蔔去皮切成塊。

以原汁加水及适量鹽,放入蘿蔔煮至熟透後關火。

将香菜洗淨切成段。

将蘿蔔放在碗底,上面蓋上牛腩,再澆上湯汁,撒上香菜即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved