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螺絲面的做法竅門

生活 更新时间:2024-08-14 09:13:51

螺絲面的做法竅門?準備用料面粉、菠菜汁、鹽、胡蘿蔔絲、蔥末、蒜末、辣椒面、芝麻、雞粉、糖、香油、陳醋、醬油,下面我們就來聊聊關于螺絲面的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

螺絲面的做法竅門(螺絲面的做法步驟)1

螺絲面的做法竅門

準備用料。面粉、菠菜汁、鹽、胡蘿蔔絲、蔥末、蒜末、辣椒面、芝麻、雞粉、糖、香油、陳醋、醬油。

面粉裡面加入少量的菠菜汁。

然後加入一小勺鹽,揉成面團,醒發20分鐘。

将醒發好的面團取出,然後擀成薄餅。

然後再切成條,再用刀切成小塊。

然後順着一個方向一推就可以做成螺絲狀。

鍋中燒水,然後放入螺絲面。

煮熟後取出,放入涼水中過一下。

然後放入蒜末,蔥末,以及少許胡蘿蔔絲。

放入适量的辣椒粉。

鍋中大火燒油,然後澆在面中,再撒上一些芝麻,加入陳醋,醬油各一勺。

加入一小勺的鹽跟雞粉,再加入一勺白糖,幾滴香油。

然後攪拌均勻即可。

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