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寵物 更新时间:2024-07-26 22:27:56

?不同地域、國度有着截然不同的飲食習慣狗和貓作為人們眼中的寵物,在中國我們可能會聽到有人喜歡吃狗肉,吃貓肉卻很少聽聞(除去廣東、番禺、石基地區)然而越南人卻是把貓吃到需要進口讓人不經疑問,貓肉真的好吃嗎? ,今天小編就來說說關于?下面更多詳細答案一起來看看吧!

(越南人為什麼會瘋狂地吃貓肉)1

不同地域、國度有着截然不同的飲食習慣。狗和貓作為人們眼中的寵物,在中國我們可能會聽到有人喜歡吃狗肉,吃貓肉卻很少聽聞(除去廣東、番禺、石基地區)。然而越南人卻是把貓吃到需要進口。讓人不經疑問,貓肉真的好吃嗎?

越南人瘋狂吃貓肉到了什麼地步?您可能無法想象,在街上基本見不到流浪貓,因為每年吃掉的貓多達400萬隻以上,而且這個數量每年還在上增中。那麼為什麼越多南人那麼愛吃貓肉呢?大緻可分為3個原因。

原因一:落後貧窮。

曾經的越南是非常貧窮的,長年處于戰争之中,所以二戰過後,越南人們過得民不聊生,這樣的環境下普通人要生存下去,對食物就沒有可挑剔的空間了,幾乎是能挖到什麼吃什麼、能抓到什麼就吃什麼,其實不隻是貓,蛇、田鼠以及一些昆蟲都是當地的美食。

貧窮總是能揭露出人性,别說是貓肉,有時人吃人都有。漸漸地養成了吃貓肉的習慣,如今已遍地開花。

原因二:飲食習俗。

老一輩的越南人,認為吃貓肉能帶來幸運,算是一種迷信吧。在古代,越南人認為貓是一種神,所以很多人認為能吃到它的肉,對延長壽命很有幫助。而且貓和老虎同屬于貓科動物,越南人稱貓為“小老虎”,認為吃了能像其強壯有力,還能提高性功能。這一點,好像在東南亞地區不謀而合達成了共識,我國民間也認為吃某些動物肉,能補腎壯陽,異曲同工之妙啊。故此,貓肉被稱為“小老虎肉”。

原因三:貓肉口感。

這個才是“罪魁禍首”,越南人認為貓肉營養價值高,味道鮮美,脂肪有種特殊的香味,貓腸則是最受歡迎的,說脆韌有嚼勁,越吃越香。況且烹饪貓肉的菜肴,多達二十幾種,滿足了不同人群的需求。

對貓肉的大量需求下,貓的數量急劇減少,導緻越南發生了空前鼠災,嚴重破壞生态環境。為控制鼠害問題,越南政府早已禁止民衆吃貓肉,但這無法打擊民衆吃貓肉的熱情。

在很多餐館,貓肉極其暢銷,還被賦予了一個非常有吸引力的名字——“小老虎”。由于貓肉需求大,價格高,不少不法分子四處偷貓,令貓主人心惶惶。此外,從鄰國走私貓現象非常猖獗,很多來自中國、老撾。價格自然也高了,通常一隻品質佳的貓,可以賣到80萬越南盾,相當于人民币236塊。這麼昂貴的價格,依舊有吃貨們為之付出。

​不要以為隻有越南人吃貓肉,中國人吃的數量排第二,沒人敢說排第一。有人想說沒見過啊,哪是您沒來廣東、廣西看看。特别是現在冬天,人們認為吃貓肉很溫補,能加強體質,抵抗寒冷。誕生了各種各樣的做法,紅燒、炖湯、貓丸子、煎炸油焖,火鍋更是火熱朝天。

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