幹木耳泡多久能吃?常溫水:3—4小時;溫水:1—2小時 ,今天小編就來聊一聊關于幹木耳泡多久能吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
常溫水:3—4小時;溫水:1—2小時。
泡發幹木耳一般用常溫水浸泡,這樣的水溫能讓木耳内部逐漸漲發,達到最佳的泡發率,泡開後的木耳跟鮮品一樣的飽滿有彈性、透明而鮮亮;但若是在冬季溫度較低的情況下,冷水很難泡發木耳,建議稍微加高一些浸泡木耳的水溫,大約40度左右的水泡發木耳,不僅能縮短泡發時長,還能保證良好的漲發效果。
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