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西班牙香蒜蝦的做法

生活更新时间:2025-11-16 23:25:54

西班牙香蒜蝦的做法（夏日開胃料理缤紛酸辣加拿大北極蝦下飯菜）1

加拿大北極蝦，野生海域，深海生長，是平民食材中最講究的一種。夏日做一道酸辣加拿大北極蝦，酸辣開胃，爽口清新，适合家庭聚會和餐前酒配餐，冰箱冷藏後食用，口感更佳。

By 八鮮過海【豆果美食官方認證達人】

用料

加拿大北極蝦 500g
檸檬1個 1個
香菜 5g
小米辣泡椒 5g
洋蔥 5g
生抽 5g
耗油 5g
糖 5g
芝麻 15g
鹽 5g

做法步驟

西班牙香蒜蝦的做法（夏日開胃料理缤紛酸辣加拿大北極蝦下飯菜）2

1、加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，确保安全。

西班牙香蒜蝦的做法（夏日開胃料理缤紛酸辣加拿大北極蝦下飯菜）3

2、食材如圖所示。

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3、北極蝦解凍備用。

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4、香菜切小段。

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5、洋蔥切絲。

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6、切好的洋蔥絲和香菜放入碗中。

西班牙香蒜蝦的做法（夏日開胃料理缤紛酸辣加拿大北極蝦下飯菜）8

7、檸檬切片。

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8、小米椒切成圈。

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9、切好的小米椒和檸檬片加入碗中。

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10、開始調汁：加入耗油。

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11、碗中再加入生抽。

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12、5g白糖。

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13、15g熟芝麻。

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14、加入300ml純淨水。

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15、将碗中的料汁攪拌均勻。

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16、加入解凍好的加拿大北極蝦。

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17、最後加一點鹽調味。

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18、冷藏兩小時，清新開胃的酸辣北極蝦就做好了。

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