蘆筍去皮吃還是不去皮吃?蘆筍是否去皮看情況若是蘆筍比較嫰,是不用去皮食用的,并不會有很大問題,而且蘆筍皮營養豐富,含有蛋白質、維生素等營養成分,适量食用對人體有所好處,下面我們就來聊聊關于蘆筍去皮吃還是不去皮吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
蘆筍是否去皮看情況。
若是蘆筍比較嫰,是不用去皮食用的,并不會有很大問題,而且蘆筍皮營養豐富,含有蛋白質、維生素等營養成分,适量食用對人體有所好處。
若是蘆筍比較老,一般建議削皮,因為其質地堅硬,直接炒會營養食用口感,難以咀嚼,且老硬的外皮難以炒熟,也不宜入味。
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