食物吃不完需要放冰箱？

想用微波爐加熱食物？

保鮮膜真是了不起的發明！

市面上的保鮮膜、保鮮袋琳琅滿目

你知道怎麼選購嗎？

想要了解各類型保鮮膜/袋之間的玄機？

這份比較試驗結果

您不容錯過

樣品情況

近期，江蘇省消保委

從 5家實體超市 以及4家電商平台

獲取了共計60批次的樣品

其中保鮮膜30批次

檢測情況

情況彙總

▶ 60批次樣品的總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以pb計）等均符合國家标準要求。

▶ 6批次PVC材質的保鮮膜均未檢出環氧大豆油和氯乙烯單體的遷移量。

▶ 5批次保鮮膜缺斤少兩，實測長度與标稱長度嚴重不符。

▶ 不同材質之間的保鮮膜和保鮮袋的自粘性能和阻隔性能相差較大，PVDC保鮮膜的自粘性，拉伸強度、阻隔性等使用性能的各項性能檢測數值明顯優于PE保鮮膜。

▶ 國産品牌相比進口品牌價格普遍偏低，通過檢測發現各項性能并不遜于國外産品。

你們知道

PE、PVC、PVDC材質的

保鮮膜和保鮮袋有啥區别麼？

保鮮膜的材質不同

使用的範圍也不同

小科普

保鮮膜、保鮮袋材質及使用

PE聚乙烯：超市裡最常見的保鮮膜、保鮮袋材質，無毒，化學性質穩定，一般不需要添加增塑劑。适合食材的冷藏保鮮，不用于加熱。LDPE低密度聚乙烯也是，看到别不認識~

PVDC聚偏二氯乙烯：阻氧阻異味效果最好，耐熱溫度最高，可用來微波加熱。膜如其名，偏門、不常見、價格貴，一個很高冷的存在。

PVC聚氯乙烯：材質本身不夠柔韌，在制作過程中需要添加較多的塑化劑。安全性較差，不能加熱，不能接觸帶油脂的食物。

pvc不能包裹含油酯類食品

此次比較試驗在進行油脂模拟物試驗時發現6批次PVC材質的保鮮膜，總遷移量檢測結果為15-38 mg/dm²，說明此類樣品接觸了帶油脂類食品會析出較多的化學物質，對人體健康造成隐患。

特别提醒

通過此次比較試驗，我們了解到 PVC材質 的保鮮膜是不能接觸油脂性食物的（所以選購保鮮膜的時候千萬看清标簽！！），否則很容易産生塑化劑等有害物質，影響身體健康。在此我們特别提醒廣大消費者在購買含油脂的非預包裝食品時，盡可能自帶包裝器皿。

檢測發現

不同材質的保鮮膜和保鮮袋的

保濕性能和氧氣阻隔性能

也有着一定的差距

◆ 保濕性能 ◆

PE夾鍊自封袋＞PVDC材質保鮮膜＞PE材質保鮮膜＞PVC材質保鮮膜

◆氧氣阻隔性能◆

PVDC材質保鮮膜＞PE材質的夾鍊自封袋＞PVC材質保鮮膜＞PE材質的保鮮膜＞PE材質保鮮袋

因此，對于水分敏感的食品在選擇包裝材料時，應選擇具有适宜水蒸氣透過率的包裝材料如咖啡、茶葉、幹果等需要選擇水蒸氣阻隔性能較好的夾鍊自封袋進行貯存；而對于西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬因為其本身會釋放催熟劑（乙烯），應放入透氣性和保濕性較好的果蔬保鮮袋，然後放進冰箱裡保存。

保鮮膜的強度值也存在差異

本次試驗檢測發現：

聚偏二氯乙烯（PVDC）材質的強度最好，

聚氯乙烯（PVC）的次之，

而聚乙烯（PE）材質則最差。

而PE材質保鮮膜的直角撕裂強度最大，

PVC材質的保鮮膜的直角撕裂強度值次之。

本次比較試驗中，30批次保鮮袋中有21批次連卷袋，其中3批次保鮮袋在試驗過程中，撕裂破損。

出現這種問題的主要原因有以下三點：

▶ 保鮮袋厚薄不均，被拉扯後易破損；

▶ 保鮮袋的縱向拉伸強度過大，不容易發生斷裂；

▶ 點段裁切不夠明顯，連卷袋在撕裂時從熱封處分開。

檢測還發現

一些不良商家誇大其詞

标稱長度是300米

但是你買回來的隻有二分之一

均來自網絡平台

5批次保鮮膜長度未達到标稱（網購樣品）

本次試驗檢測還發現一些 标簽标識标注不規範 的情況：

※ 一是可微波信息不全面，未标注加熱溫度，僅注明“微波爐适用”；

※ 二是警示信息不全面，未注明加熱時是否能夠直接接觸食品等；

※ 另外，也存在着産品标準标注錯誤的情況。

消費提示

01

盡量選購PE材質制成的自粘保鮮膜或保鮮袋；不僅要關注價格，更要關注産品标簽或說明的完整性。

02

按照産品包裝上規定的溫度範圍使用，如果食品需要加熱，應選擇标注耐熱性較強的保鮮膜，并盡量避免與油脂類食物直接接觸。

03

不要重複使用本該一次性使用的保鮮膜，不要讓保鮮膜長期與食品直接接觸。

04

未标注“可微波爐使用”的保鮮膜，不要使用微波爐加熱；注明能微波加熱的保鮮膜，注意防止因加熱方式不當造成使用溫度過高，并導緻發生化學或物理性能上的改變。

05

因部分水果店、熟食店或者是超市會選用PVC材質保鮮膜對食品進行包裝，對于含油脂的熟食，建議消費者及時取出，切勿帶保鮮膜進行加熱。

06

對于本身會釋放催熟劑（乙烯）的蔬果，如西紅柿、蘋果等，建議放入透氣性和保濕性較好的保鮮袋，再放入冰箱進行保存；而且PVDC材質的保鮮膜其保濕性能比較好，能适度保證蔬果的保鮮期。

綜合 | 江蘇省消保委、中國消費者報、廣州市消費者委員會

采編 | 開關不得亮

校對 | 浩

責編 | 行者無疆

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