都說四川是一個産茶大省，當地人不僅愛喝茶，還會種好茶，而且從産茶量來看的話，四川的茶葉産量的确在全國名列前茅。

但是從知名度來講，最近這幾年，在四川名氣最高的茶莫過于峨眉山竹葉青茶了，因為資本的各種炒作，讓竹葉青迅速走紅。與此同時，竹葉青的價格也是一路狂飙，從2005年的兩三百元一斤，到現在已經賣到3000多元一斤，而品質更高的“論道”茶價格更是破萬，以至于很多外地人紛紛表示喝不起。

其實不光是外地人喝不起，就連四川本地人看到這個價格也會搖搖頭。

你以為除了竹葉青茶，蜀地就沒好茶了？

當然不是。特别是有一款名茶，曾經入選我國“十大名茶”，巅峰時，名氣一度碾壓碧螺春，甚至茶廠老闆還想将其打造成品牌茶，但後來又因為各種原因衰敗。

▶蒙頂茶迎來高光時刻，走向巅峰

蒙頂茶的曆史悠久，最早始源于西漢時期，由茶祖吳理真在蒙頂山上親手栽種的七顆茶樹而聞名。自中唐時期，蒙頂茶就脫穎而出，位列貢茶之首，享有盛譽，貢茶以雅州第一著稱。也就是在此時，詩人白居易有感而發，寫下了“琴裡知聞唯渌水，茶中故舊是蒙山”的詩句。

蒙頂甘露也被稱為“凡茶”，從唐代時期開始進貢皇家，一直到清朝末年，也是四川最古老卷曲形綠茶。而碧螺春是清朝時期才被列入的貢茶，要比蒙頂甘露晚很多年。

▶再次榮譽加身，列入十大名茶

在計劃經濟時代以前，蒙頂甘露一直都是很出名的，所有接觸茶的人都知道，其工藝獨特，三炒三揉，全國獨一無二。如果制茶師的火功把握得好，則可以克制綠茶寒性，穩定鮮爽度，提高香氣；如果火候把握得不好，則寒性依舊。

後來，在2001年的評選時，美聯社和《紐約日報》将蒙頂甘露列入十大名茶之列。

▶給碧螺春做嫁衣，名氣一落千丈

後來茶企改制，鼓勵私營，在碧螺春茶走紅之後，江蘇的碧螺春産量供不應求，于是江浙地區茶商就将目光轉向了四川這個産茶大省，後面看到四川的勞動力成本低，土地成本也低，茶葉品質又好，就大量購買雅安茶，貼牌銷售。而四川當地的茶農也遵循着你要多少，我就做多少的原則，心想着反正又不用勞心費神去宣傳零售。

加上碧螺春和蒙頂甘露的成品茶外形非常相似，因此後來就有大量的蒙頂甘露茶給碧螺春做了嫁衣，被江浙地區的茶商貼牌成“碧螺春”的牌子去賣。

至于在整個過程中的宣傳嘛，當然是隻誇碧螺春好，而閉口不談甘露了。包括現在市面上的碧螺春茶有6成都是蒙頂甘露，4成是貴州茶。

這樣的落魄茶隻有蒙頂甘露嗎？

答案當然是否定的。仔細盤點四川省内，其實還有2種被埋沒的茶，而這些茶之所以不被大衆所知曉，并不是因為自身品質不好，隻是因為宣傳不到位，所以知名度不高，最終和蒙頂甘露類似，落得個被偏居一隅無人識的結局。不過好在他們憑借過硬的品質，被省内的不少茶友認可。

▶仙霧鳳茗

這是仙霧鳳茗産自宜賓的高山茶園，當地海拔900米以上，它是一款紅茶，和當地有名的川紅茶來自同一茶區——筠連縣，屬于當地著名的大區域品牌“天府龍芽”系列。

說一說這款茶的優點吧！我們都知道四川山多地少，很多人也都清楚“高山出好茶”，而高山茶之所以好，首先是它的營養價值，由于高山晝夜溫差大，雲霧多，所以茶樹生長的慢，從而有利于營物質的積累。其次，高山污染少，茶樹受到的病蟲害也少，所以無需打農藥，讓茶樹自然生長，健康安全。

其次，它走的是親民路線，茶農們始終堅持做茶的初衷，隻做大衆都能喝得起的口糧茶，所以不盲目虛設高價。

它的幹茶挺秀整齊，伴有光澤，透着淡淡的花果蜜香。沖泡之後的茶湯橙黃透亮，有明顯的金圈，香氣四溢。入口順滑，滿滿的橘糖香甜。

▶廣安松針

廣安松針茶是廣安市萩名特産，産于前鋒區的龍灘鄉，因茶樹生長在松樹之下，以松毛為肥，雨露為養，且它的茶葉外形勻直如針，因為叫“松針茶”。

其實，早在清朝道光年間，廣安就曾生産龍洞貢茶，後來到了20世紀90年代初期，由廣安市、廣安區相關負責人牽頭，進行名優綠茶開發，最終曆時3載才成功開發出廣安松針茶。

這款茶需要經過殺青、攤涼、二炒、再次攤涼、輝鍋等工藝制茶。外形和雀舌很像，幹茶扁平光滑，形似葵花籽，條索纖細，淺綠油潤，葉芽幼嫩；沖泡之後顔色翠綠，茶湯清澈明亮；葉底婀娜多姿。

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