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海螺肉如何做

生活 更新时间:2025-01-21 01:57:23

海螺肉如何做?準備海螺肉500克,一小把韭菜,幹紅辣椒6隻,蒜片5片,今天小編就來說說關于海螺肉如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海螺肉如何做(需要什麼輔料)1

海螺肉如何做

準備海螺肉500克,一小把韭菜,幹紅辣椒6隻,蒜片5片。

去殼海螺肉用清水浸泡半小時,換幾次水,直到水清澈。

将海螺肉切成薄片,韭菜切小段,蒜切片,幹紅辣椒掰開備用。鍋中煮開水,倒入料酒、海螺肉,水再開鍋即可撈出。起鍋燒油,放幾粒花椒爆香。

放入蒜片、辣醬、紅辣椒炒香,煸出紅油倒入海螺肉,加入生抽,白糖,翻炒兩下加入韭菜,再加入少許鹽,出鍋裝盤即可。

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