三款家常莴筍的做法?清炒莴筍:莴筍切細絲,蒜頭切片鍋中燒油,油熱後放入蒜片爆香,放入莴筍翻炒,其間點少量水,大概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻,即可出鍋,我來為大家講解一下關于三款家常莴筍的做法?跟着小編一起來看一看吧!
清炒莴筍:莴筍切細絲,蒜頭切片。鍋中燒油,油熱後放入蒜片爆香,放入莴筍翻炒,其間點少量水,大概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻,即可出鍋。
涼拌莴苣絲:莴筍切絲後用少量鹽腌5-10分鐘,倒掉多餘的水分。加入适量小蔥末,調入鹽、香油、醋、味精,攪拌即可。
莴筍炒肉:原料:莴苣、五花肉、幹辣椒。五花肉切片備用。莴苣去葉,削皮切片,辣椒切斷,蔥切末。鍋中倒入适量食用油,油熱後放入辣椒5秒後放入五花肉翻炒。待肉絲變色将蔥姜倒入,緊接着倒入莴苣一起翻炒至熟,加入鹽、蔥末、味精調味出鍋即可。
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