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豆制品:富含蛋白質,可修複受損肝髒。
奶制品:主要補充蛋白質,以酸奶為佳,因酸奶可調節腸道菌群,促進毒素排出,促進幹擾素生成,提高機體免疫力。
綠豆:增加肝髒解毒功能。
雞蛋:富含大量的蛋白質、卵磷脂,修複細胞的同時,可促進細胞再生,修複肝細胞具有重要作用。
枸杞:有保肝、護肝,促使肝細胞再生的作用。
蜂蜜王漿:護肝,增加巨噬細胞的吞噬能力,提高免疫力,促幹擾素生成。
菌類:菌基核糖核酸是幹擾素的誘導劑,常食用可提高抗病能力。
鴨肉:肝炎者一般陰虛内熱,雪梨炖全鴨是其食療佳方。
豬血:有解毒作用,可用于中滿腹脹等。
西紅柿、柑橘、猕猴桃:富含維生素C,有護肝,幫助肝髒解毒功效。
其他還有烏梅、荔枝、苦瓜、空心菜、荠菜、包菜、海藻、大蒜、胡蘿蔔、冬瓜、百合、綠茶等。
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