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油面果子制作方法

生活更新时间:2025-01-12 18:59:24

油面果子制作方法?食材：面粉200g、雞蛋2個、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g，今天小編就來說說關于油面果子制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油面果子制作方法

食材：面粉200g、雞蛋2個、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g。

準備食材：将面粉、牛奶、雞蛋、黑芝麻準備好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。

将混合好的蛋液加入面粉中，開始和面。

和好的面團蓋上保鮮膜，”醒“半個小時。醒後的面團做出來的果子，比較酥脆可口。

醒好的面團，置于面闆上，用大擀面杖擀成薄餅。

将大面餅切成細細的長條。擀面杖當尺子，一條一條的切開。

将細條摞起來，切成小段。

直接在小段的中間劃上三道。

拿起兩片，拿一頭向中間卷起，從中間的刀縫處穿過去。一個果子便做好了。

如果擔心一摞，不好切，那就兩個面片摞在一起切。隻是這樣有點麻煩，但好處是不怕中間有切段的。

将所有的面片都做成果子。不用擔心邊角料，一會兒也進鍋炸。

鍋中到足夠的油，加熱。注，要等過熱之後再下入果子。

隻要果子浮上油面，就基本熟了。隻剩下上色了，一面上色之後，翻面，等兩面全部上色後，用笊籬撈出。

最後炸邊角料，因為邊角料薄，炸的時間更短，單獨炸，容易控制。

美味的果子就做好了！

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