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酸菜白肉做法

生活 更新时间:2024-12-23 12:53:06

酸菜白肉做法?主要食材:五花肉、東北酸菜蔥姜切片,幹辣椒掰斷,我來為大家科普一下關于酸菜白肉做法?以下内容希望對你有幫助!

酸菜白肉做法(如何做酸菜白肉)1

酸菜白肉做法

主要食材:五花肉、東北酸菜。

蔥姜切片,幹辣椒掰斷。

花肉冷水下鍋,放入蔥姜段、和1茶匙料酒,大火燒沸。

燒沸後撇去浮沫,繼續燒制。

五花肉煮至能用筷子輕松紮透,取出切成大薄片備用。

酸菜沖洗幹淨,先片成薄片。

再切成細絲。

切好的酸菜放入水中沖浸泡一會。

鍋中放底油,放入蔥姜幹辣椒爆香。

爆香蔥姜後,放入酸菜煸炒,多煸炒一會,炒至酸菜出香味。

加入煮肉的肉湯。

移入砂鍋,加入适量食鹽。

碼入切好的五花肉,大火燒沸,蓋上蓋子小火煮15-20分鐘即可。

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