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炸饅頭片放什麼調料好吃

生活 更新时间:2024-08-14 16:23:10

hello~大家好!這裡是阿嬌吃貨美食彙,每周不定時分享一些美食的小技巧,就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少,如果喜歡的話,不妨點了關注哦!

随着生活水平的不斷提高,人們的生活飲食習慣也發生了很大的變化,相對于爺爺奶奶那一輩人來說,每餐都隻是為了填飽肚子,吃得飽飽的,這樣才不會感受到饑餓,再到現在的每餐吃好而不是專注于吃飽,市面上各種各樣的食物,有時候讓人看得眼花缭亂,不過生活當中,人們最離不開的還是主食的存在。

炸饅頭片放什麼調料好吃(隻放鹽和水可不行)1

要說到主食,小編家中最愛吃的則是面食,相比于大米飯來說,面食的花樣更多,而且搭配啥都好吃,平時小編家中經常就會做一些包子饅頭來代替米飯,即便是單獨吃也是非常美味的,特别是饅頭吃起來特别香甜,然而小編最喜歡的饅頭吃法還是炸着吃,吃起來香香脆脆的,一點都不油膩,嘴饞的時候就會當做小零食打打牙機。

炸饅頭片放什麼調料好吃(隻放鹽和水可不行)2

雖然不少網友也有想過在家炸饅頭片,但奈何經驗不足,導緻饅頭片炸出來軟塌塌,并且還很油膩,那麼到底該如何正确炸饅頭片呢!其實除了網上所說的加鹽和加水之外,還有很重要的一點,那就是多加一勺它,這樣饅頭片炸出來才會更香更脆,而且還不油膩,下面小編就給大家分享方法,大家記得保存哦!

炸饅頭片放什麼調料好吃(隻放鹽和水可不行)3

【炸饅頭片的最佳做法】

第一步,首先饅頭必須是隔夜的,就好比做蛋炒飯一樣,這樣饅頭當中的水分就會減少,炸出來的口感更脆,再把菜刀用熱水燙過一遍,保持濕潤度及熱度再去切冷饅頭,切出來的片狀更完整,将切好後的饅頭片放到盤中備用。

炸饅頭片放什麼調料好吃(隻放鹽和水可不行)4

第二步,接着準備一個大碗,要能夠容納整塊饅頭片,再往碗中加入适量的清水,食鹽及一勺澱粉,用筷子将其攪拌均勻,直到澱粉和水完全融合,再往鍋中倒入足量的食用油,小火慢慢将其加熱,等到鍋中冒小泡的時候,把饅頭片放到澱粉水中裹上一圈,再放到鍋中進行炸制兩面金黃撈出瀝幹,最後撒上自己喜歡的調料即可。

炸饅頭片放什麼調料好吃(隻放鹽和水可不行)5

所以看到最後,想必大家也知道了炸饅頭片的關鍵,隻放鹽和水可不行,多加一勺澱粉,這樣可以包裹到饅頭片表面,防止裡面吸進太多油,炸出來的饅頭片自然也會香脆可口,并且還不油膩,其中原理就跟小酥肉差不多,大家不妨在家試試!


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