鵝的紅燒方法?食材:鵝适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量、醬油适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒适量、大料适量 ,下面我們就來說一說關于鵝的紅燒方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鵝适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量、醬油适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒适量、大料适量。
熱油,蔥姜蒜爆香,下入花椒,大料,幾根紅尖椒翻炒出香味。
倒入鵝塊翻炒,可事先将鵝塊焯水後撈出再炒。
加醬油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鵝塊上色。
加水,沒過鵝塊,轉到砂鍋或者高壓鍋中炖熟,也可以直接在鐵鍋中炖。出鍋前加調味料即可。
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