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青榄沉角螺

生活 更新时间:2025-02-08 08:32:00

青榄沉角螺?主料:角螺1500克,豬小排骨100克,橄榄5顆,我來為大家科普一下關于青榄沉角螺?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

青榄沉角螺(青榄沉角螺的簡單做法)1

青榄沉角螺

主料:角螺1500克,豬小排骨100克,橄榄5顆。

配料:鹽3克。

打破角螺殼,挑出螺球,用鹽拌勻,放至起泡後,再用清水洗去腥味。

将角螺球在清水中約浸1小時後,同豬小排骨一起用沸水氽後,撈出,瀝幹。

以豬小排骨墊為炖盅底,将角螺球置于其上。橄榄用刀找扁後,也投入炖盅。

加入适量沸水,隔水炖1個多小時後,加入鹽,即可食用。

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