魚滑紫菜湯怎麼做?紫菜1餅、去骨魚肉500g、雞蛋1個、蝦200g、姜50g、蒜50g、蔥50g,我來為大家講解一下關于魚滑紫菜湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
紫菜1餅、去骨魚肉500g、雞蛋1個、蝦200g、姜50g、蒜50g、蔥50g。
魚滑做法:蔥姜蒜切碎末備用。魚肉,蝦肉用廚房用紙包裹一遍吸去多餘水分,去皮,剁至碎末放入碗中,打一個雞蛋,放鹽,味極鮮醬油,不停得拿手攪拌至上勁為止。鍋裡燒水,水開下魚滑,放少許紫菜,放少許鹽,蔥,美味的魚滑湯就做好了。
水燒開,擠入魚滑。魚滑煮到浮起,放紫菜。撒入蔥花提味,最後放少許鹽調味。
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