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茄汁豆腐的做法

生活 更新时间:2025-04-03 08:38:21

茄汁豆腐的做法?主料:豆腐适量、雞蛋适量輔料:澱粉适量,下面我們就來說一說關于茄汁豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

茄汁豆腐的做法(茄汁豆腐怎麼做)1

茄汁豆腐的做法

主料:豆腐适量、雞蛋适量。

輔料:澱粉适量。

配料:番茄醬适量、鹽适量、白糖适量、醋适量。

老豆腐一塊。

切塊,瀝幹水分。

雞蛋打散,并加入少許鹽攪勻。

将豆腐放入蛋液中。

餅铛預熱,将豆腐放入開始煎。

煎至四面金黃,裝起備用。

将番茄醬,白糖,醋,鹽加少許水調成一碗汁。

另起一鍋,将調好的番茄汁倒入。

待水煮沸,放入豆腐。

用中小火煮一會兒,最後用水澱粉勾芡即可盛盤食用。

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